廣州薩莉亞餐飲公司-25℃低溫食材冷庫工程建造方案

發(fā)布時(shí)間：2023-05-29 15:23

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

工程類別：餐飲公司冷庫,低溫食材冷庫,餐飲冷庫

工程周期：15天

合作年份：2019年

驗(yàn)收日期：2019年9月

項(xiàng)目需求：廣州薩莉亞餐飲公司-25℃低溫食材冷庫工程項(xiàng)目，是由浩爽制冷廣州分公司承建，該冷庫庫容為270立方米，分三間，溫度要求為零下18℃~零下25℃。

方案概況：

（1）該餐飲公司低溫食材冷庫建造工程，制冷系統(tǒng)采用的是1套美國艾默生谷輪半封閉渦旋壓縮機(jī)組，該機(jī)組制冷量大，性價(jià)比高，安全可靠。此外，冷庫內(nèi)配備3臺(tái)庫迪DD系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī)，使得庫內(nèi)降溫速度快，快速對(duì)流循環(huán)，從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。

（2）薩莉亞餐飲低溫食材冷庫工程，庫房保溫材料采用的是120mm聚氨脂雙面彩鋼保溫庫板，節(jié)能環(huán)保，阻熱率極高，從而在確保實(shí)現(xiàn)冷庫穩(wěn)定低溫環(huán)境的同時(shí)極大地降低了后期運(yùn)行成本。

（3）目前該餐飲食材冷庫已順利安裝并調(diào)試完成，并獲甲方一次性驗(yàn)收通過。該餐飲食材冷庫使用至今各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)行正常，冷庫負(fù)責(zé)人對(duì)冷庫的運(yùn)行情況很滿意。

設(shè)計(jì)特點(diǎn)：環(huán)保型氟利昂制冷,直膨式供液

客戶簡(jiǎn)介：廣州薩莉亞餐飲有限公司成立于2007年11月13日，注冊(cè)資金1000萬美元，截止2014年12月為止已經(jīng)擁有95家店鋪，正式員工1100多人，派遣員工200多人的規(guī)模。薩莉亞就是吸取意大利料理的精髓，在每天的日常生活中向更多的顧客提供更安全、更健康、更便宜的意大利料理。所以薩莉亞在食材保鮮冷藏極其重視。

本文關(guān)鍵詞：餐飲公司冷庫,食品冷庫,餐飲冷庫,低溫食材冷庫