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湖北宜昌遠(yuǎn)華食品1500m3肉類食品低溫速凍冷庫(kù)工程方案

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湖北宜昌遠(yuǎn)華食品1500m3肉類食品低溫速凍冷庫(kù)工程方案
工程類別:食品加工冷庫(kù),速凍冷庫(kù),低溫冷庫(kù)工程,肉類冷庫(kù)
工程周期:35天
合作年份:2020年
驗(yàn)收日期:2020年9月
項(xiàng)目需求:湖北宜昌市遠(yuǎn)華食品1500立方米肉類冷庫(kù)工程,由我司浩爽制冷承建施工,主要用于各種肉類的排酸、冷凍、保鮮。根據(jù)客戶的實(shí)際項(xiàng)目需求,主要擬建4個(gè)冷庫(kù),分別為:-32℃速凍庫(kù)、-18℃冷凍庫(kù)、0~4℃保鮮庫(kù)和0~4℃排酸庫(kù),溫度自由可調(diào)節(jié);管理上需要滿足集中控制;在控制成本的前提下,選用高效節(jié)能的方案和設(shè)備;滿足URS文件的主要要求。
設(shè)計(jì)特點(diǎn):環(huán)保型氟利昂制冷
方案概況:
(1)速凍庫(kù)尺寸為:長(zhǎng)4.26m*寬5.76m*高4m,總面積為25平米/容積為98立方米;冷凍庫(kù)尺寸為:20.76m*8.76m*5m,總面積為181平米/容積為909立方米;保鮮庫(kù)尺寸為:5.76m*5.76m*3.5m,總面積為33平米/容積為116立方米;排酸庫(kù)尺寸為:11.76m*5.76m*4.5m,總面積為68平米/容積為305立方米。
(2)-32℃速凍庫(kù)制冷系統(tǒng)配備的是1套90HP意大利富士豪低溫螺桿蒸發(fā)冷箱式制冷壓縮機(jī)組;-20℃冷凍庫(kù)制冷系統(tǒng)配備的是1套40HP意大利富士豪風(fēng)冷箱式低溫制冷壓縮機(jī)組;0~4℃保鮮庫(kù)和0~4℃排酸庫(kù)制冷系統(tǒng)配備的是3套15HP美國(guó)艾默生谷輪渦旋制冷壓縮機(jī)組,該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。冷庫(kù)內(nèi)配備的是上海兆雪系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),該風(fēng)機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定噪音小,送風(fēng)距離遠(yuǎn),使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快,極大增強(qiáng)了化霜效果,增加快速對(duì)流循環(huán),從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。
(3)庫(kù)板方面,-32℃速凍庫(kù)采用的是200mm聚氨酯雙面彩鋼板保溫庫(kù)板;-20℃冷凍庫(kù)采用的是150mm聚氨酯雙面彩鋼板保溫庫(kù)板,0~4℃保鮮庫(kù)和0~4℃排酸庫(kù)則采用的是100mm聚氨酯雙面彩鋼板保溫庫(kù)板,該保溫板具有防潮、防水、防火等特點(diǎn),阻燃標(biāo)準(zhǔn)為B1級(jí),從而在確保實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)穩(wěn)定低溫環(huán)境的同時(shí)極大地降低了后期運(yùn)行成本。
(4)湖北宜昌市遠(yuǎn)華食品1500立方米肉類冷庫(kù)工程,溫度控制系統(tǒng)采用原裝進(jìn)口全自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),該控制系統(tǒng)具有自動(dòng)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度,并且具備溫濕度報(bào)警,數(shù)據(jù)記錄,手機(jī)客戶端監(jiān)控等功能。


本文關(guān)鍵詞:食品冷庫(kù),肉類加工冷庫(kù),速凍庫(kù),冷凍庫(kù),保鮮庫(kù),排酸庫(kù)

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